Pimenta Rosa, Verde, pimenta da jamaica, tanto faz! O certo é que, dá um sabor delicioso a qualquer simples bife!
A verdade é que aprecio muito mais uma comidinha saudável, mas há dias assim: que só apetece comer "porcarias".
De vez em quando á que quebrar as regras.
Aqui fica a receita receita,
Bom Apetite :-)
Ingredientes para 2 pessoas:
500gr de bifes cortado em bifinhos finos
1 pacote de natas light
1 colher de sopa de pimenta (rosa, verde ou outras)
alho em pó
vinho Rose
1 folha de louro
azeite
Preparação:
Tempere os bifinhos com sal, alho em pó e a folha de louro.
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e frite de ambos os lados os bifinhos.
Retire e reserve. Na mesma frigideira coloque as natas, o vinho rose e metade das pimentas previamente amassadas num almofariz.
Junte depois os bifinhos e as restantes pimentas e deixe cozinhar em lume brando 5 minutos.
Sirva de imediato com batatas fritas em rodelas e uma salada verde. Ou para, equilibrar a dieta pode acompanhar com cúcus, em vez das batatas.
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